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海归博士茬青岛养基因组合猪目标猪肉涮著吃

发布时间:2019-11-10 20:51:34 编辑:笔名

海归博士在青岛养基因组合猪 目标猪肉涮着吃

青岛和和附近地区有望建立一个50万头高档商品猪的基地,青岛市民可以以相对低廉的价格,吃上肥瘦适中美味可口的“高科技猪”。昨天,“创新中国2010”青岛分赛在崂山区举行,在高科技企业云集的项目大赛中,“基因组合猪”突出重围,将和另外几家青岛的高科技企业进军全国总决赛。

加拿大猪包机来青岛

“猪身上的肉分两部分,一部分是肥肉一部分是瘦肉,这几年大家光追求瘦肉,结果猪长得非常快

,没有肥肉吃起来不好吃。”昨天,在创新中国青岛赛区比赛现场,青岛赛博迪科技有限公司负责人孙玉贤说,公司去年把加拿大的三千多头猪包专机运到青岛来,把国外最好基因买下来,进行了基本组合猪的研发。肉中的脂肪,我们的地方猪在7%左右,外国猪在3%左右,经过改良后达到4%-5%,这个肉吃起来非常好吃了。将来的目标是猪肉可以涮着吃。

据介绍,把国外好几家大公司的种猪基因和优秀品种进行组合,该公司花了很多时间来研究,这成为了竞争力之一。现在市面上所谓高价猪肉80元/公斤,对于这种现象,孙玉贤表示,相信这是有个别人在操作,猪肉实在没有那么贵。 “基因组合猪”大量上市后,出厂价格应在现在市场猪肉价格1.5到2倍之间,青岛人消费一点问题没有,甚至可以想办法把猪肉送到市民家里去。

专家关注博士养猪亾

孙玉贤说,自己是一个典型的创业“海归”,20年以前自己在国外拿到博士学位,主攻方向养猪科学,公司三年前在青岛注册,现在有十个养猪场,年出栏两万头种猪十万头肥猪。

“中国平均每人每天消费三克猪肉,每人每年消费一头猪,而且每年以7%的速度增长。 ”孙玉贤表示,生产和销售高档猪肉、健康猪肉已经成为社会需求。下一步要在青岛和附近地区建立一个五十万头高档商品猪的基地,让更多人吃上高档猪肉,计划分五年时间投资达到五十万头肥猪。

在答辩现场,专家们对于“博士养猪人”很感兴趣,问如何应对猪肉市场每年的价格波动。孙玉贤称,养猪行业就是这样,每三到四年是一个周期,一般两年赚一年赔或者三年赚一年赔,坚持下去肯定是赚钱。大家对养猪人千万不要看不起,他的客户当中,开宝马、奔驰的人很多。资讯录入:yz88yz88

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